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門真蓮根
東海道57次 
一般に知られている53次の先に大阪に至る宿場が四つ存在していました。
枚方宿と守口宿の間に広がる低湿地帯門真
今でこそ松下電器産業の創業地と知られていますが
名産品としてくわいと河内蓮根があります
第2京阪国道の誘致に伴い次第に蓮根農家も減ってきましたが、中西農園さん(写真)とともに門真蓮根独特の食感と郷土料理を伝承してまいります

http://sentei.jp/
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by hirakartas | 2006-04-13 15:47 | 門真蓮根

かつて門真の名産品だった河内蓮根 生産農家とともに名物料理に
by hirakartas
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