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10月 お昼の懐石料理献立
日本料理仙亭 お昼の懐石「季」 5,000円税サ別
食前酒にはレモン酒をご用意いたしております。
先付 鯵と秋茄子とろろかけ ナッツソース 胡瓜 パブリカ
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穴子雑穀蒸し 銀あん 山葵 菊花
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造り 三種盛り
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by hirakartas | 2010-10-14 19:07 | 日本料理仙亭
神無月懐石~門真蓮根~
10月の懐石料理の献立に門真蓮根がお目見えです。
いまや貴重品となりつつある地元のブランド野菜です。
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先付 門真蓮根二身焼 栗甘露煮 揚銀杏 稲穂

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by hirakartas | 2010-09-28 22:05 | 門真蓮根
長月懐石の蒸物 ~蓮根饅頭~
長月懐石の蒸物は生うにの蓮根饅頭
菊の季節なので菊花をちらして菊花餡仕立でお召し上がりいただきます。
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by hirakartas | 2010-09-12 19:24 | 支配人の独り言
長月懐石の吸物 菊の季節に~
9月9日は重陽の節句です。
旧暦では菊が咲く季節であることから菊の節句とも呼ばれています。
菊の節句に長寿願う. 不老長寿の花とされる菊。花を浮かべた酒を飲んで長寿を祈願する風習もあります。
今月の懐石料理の吸物は菊に因んだ清汁仕立でご用意しました。
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吸物 清汁仕立 菊花帆立 玉子豆腐 菊菜 柚

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by hirakartas | 2010-09-07 12:54 | 支配人の独り言
お昼の懐石「旬懐石」の献立
京阪古川橋駅前 日本料理仙亭 9月の旬懐石

食前酒 プルーン酒
先付 雲丹入り長芋茶巾 枝豆ソース パプリカ 山葵
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前菜 秋刀魚焼寿司 明太子/糸こん菊菜占地和え/海老ネーズ焼/銀杏みじん焼/萩松風
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造り 三種盛り あしらい一式
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by hirakartas | 2010-09-04 21:50 | 日本料理仙亭
季節先取り懐石 松茸尽くしを堪能
日本料理仙亭では8月21日から9月12日まで
季節先取り懐石と題して松茸懐石をご用意いたします。
この時期ならではの価格 お一人様8,000円税サ込み
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松茸の石焼、土瓶蒸しの定番料理に加え、丹波地鶏と松茸のすき焼きも入ってとてもお得なコースとなっております。

一足先に秋を感じれるかもしれませんね。

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by hirakartas | 2010-08-04 19:40 | 日本料理仙亭
8月の献立 鰻豆腐
八月は8月2日の月曜日から葉月懐石を始めます。
土用も過ぎましたが、やはり夏は鰻やドジョウなどの精のつく食材です。
焚合せ 鰻豆腐 小芋揚煮 ひじき東寺巻 オクラ 木の芽 茗荷 柚
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25周年記念特別懐石「立ち雲」
 5,000円税サ込み
 あわびお造りサービスさせていただいています。8月14日まで(日曜日除く)

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by hirakartas | 2010-07-27 20:36 | 支配人の独り言
特別懐石「立ち雲」のお吸物は夏らしく冷し吸で
前回ご案内した日本料理仙亭の特別懐石「立ち雲」
氷を張った桶に涼しげな青い陶器の器でお出ししているのが今回の吸物です。
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吸物 冷しとろろ吸 じゅんさい 青海苔

日曜除く8月14日まで 11:00より20:30分 5,000円税サこみ
25周年謝恩あわび(お造り又はステーキ)特別サービス

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by hirakartas | 2010-07-19 15:54 | 日本料理仙亭
特別懐石「立ち雲」にあわび特別サービス
17日土曜日から日本料理仙亭で始まる「立ち雲」
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この内容で税サ込みの5,000円です。(日曜、祝日は除きます。)
更に25周年記念謝恩特別サービスでお1人お1人にあわびをサービスいたします。
このあわび普段別注でいただくと2,500円~3,000円は頂戴している品物です。
こんな機会はめったとありません。(おそらく次の30周年までは無いかも)
ぜひこの機会にお越し下さい。

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by hirakartas | 2010-07-15 22:32 | 日本料理仙亭
25周年記念 あわびの特別サービス
京阪古川橋駅前 日本料理仙亭 より耳寄り情報です。
25周年記念謝恩企画「立ち雲」税サ込み5,000円になんとあわびをサービス
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お造りまたはステーキでご用意いたします。*前日までの予約のみ*
7月17日(土)~8月14日(土)まで日祝除く11時より20時30分まで
この機会に是非足をお運びください。

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by hirakartas | 2010-07-14 12:03 | 日本料理仙亭
  

かつて門真の名産品だった河内蓮根 生産農家とともに名物料理に
by hirakartas
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