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2月の特別懐石 
日本料理仙亭の特別懐石「春めく」
2月5日(土)~2月27日(日) 6,000円税サービス料込みとお得な献立となっております。
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食前酒 梅酒
先付  利久豆腐 味噌あんかけ 蟹身 菜種 針葱
造り  鯛梅花作り あしらい一式
小鍋  粕仕立 鮭 帆立 鶏肉 海老 白菜 水菜
       榎木 豆腐 大根 人参 白葱
焼物  甘鯛菜種焼 蕗の薹味噌 牛蒡みじん揚
蒸物  白魚若布茶碗蒸し 木の芽あん
揚物  筍ベーコン挟み揚 青唐 塩 レモン
御飯  浅利 蕗御飯 赤出汁 香の物
デザート 緑茶プリン ヨーグルト 黒豆 パイン

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by hirakartas | 2011-02-02 13:57 | 日本料理仙亭
特別献立
古川橋駅前 仙亭の特別懐石「彩めく」 11月23日まで
6,000円税サ込み
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先付の一品 蕪釜蒸し
蕪をくりぬいて、器にし海老 鰻 占地 オクラ 紅葉人参を盛り込んで蒸してあります。
シバ漬けあんの酸味がさっぱりといただけますよ。
炭火で熱々を召し上がっていただきます。
造りは鯛と帆立を貝盛りで
小鍋は丹波地鶏をハリハリ鍋を、すこし目先を変えて豆乳仕立てでご用意しました。
出汁にこくが出てとても美味しい一品です。
焼物は甘鯛の丹波焼きと焼き蛤
揚物は蟹のあられ揚と秋刀魚の湯葉揚です。
御飯は牛蒡御飯
デザートは豆乳プリンマンゴーソースとリンゴのワイン煮です。
たっぷり秋を感じて頂ける内容です。


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by hirakartas | 2010-11-06 14:02 | 日本料理仙亭
お手軽なランチ始めます
日本料理仙亭直営のレストラン華莚(古川橋)をこの春に閉店してから半年
お手軽なランチをというお声にこたえるべく明日より3階ロビーヘスティアにてランチ営業を行います。
献立は「花畑」 手毬寿司 にゅう麺 ¥1300
「花御膳」 造り 天麩羅 茄子釜焼 紙鍋 御飯 赤出汁 ¥2000
「花の里」 造り 生野菜 牛ステーキ 御飯 赤出汁 ¥2500
以上三種で平日(月~土)営業します。
お楽しみに

花畑
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花御膳
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by hirakartas | 2010-10-11 21:07 | 日本料理仙亭
忘年会の準備 冬の味覚 鰤
忘年会のプランを作成しています。
25周年の日本料理仙亭では5,000円の特別献立を企画中!
12月1月が旬の鰤しゃぶがメインの懐石料理です。
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しかも25周年特別サービスで鯛頭あら焚きをサービスというお得なプランです。

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by hirakartas | 2010-09-23 13:59 | 支配人の独り言
枚方でも季節先取り松茸づくしを
京阪枚方市駅南、ひらかた仙亭でも8月21日から9月20日まで
松茸づくしの特別懐石「早松」さまつ をご用意いたします。
この時期ならではの価格税込み8,000円でこの内容です。
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料亭の土瓶蒸しはやはり絶品です。この機会にぜひご賞味ください。


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by hirakartas | 2010-08-19 18:08 | ひらかた仙亭
9月のキャンペーン告知DMを作ってます。
ひらかた仙亭和風レストラン華筵では、9月から天麩羅懐石のキャンペーンをやることになりました。
急ぎでフライヤーをイラストレータで作成することになりました。
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たくさんのお客さまのお顔を思い浮かべながら、是非この機会に天麩羅の醍醐味を味わっていただきたいなと思います。

9月2日木よりひらかた仙亭はより良いおもてなしの為に木曜日定休とさせていただきます。
尚12月1月の両月と木曜日が祝日の場合は営業いたします。


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by hirakartas | 2010-08-03 21:33 | 支配人の独り言
20周年お得情報 2,000円ポッキリのコース
ひらかた仙亭20周年お得情報です。
和風レストラン華筵では花もよう2,310円税サ込みをホームページを見てご来店のお客様に2,000円税サ込みにてご優待しております。
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蒸物はチョイスで鰻飯蒸しも選べます。
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8/31までの限定企画

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by hirakartas | 2010-07-31 18:47 | ひらかた仙亭
レストラン華筵 8月おすすめ懐石の献立
ひらかた仙亭和風レストラン華筵の8月お薦め懐石「彩り」 4,200円サ別
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先付 琥珀ゼリー寄せ 青葉盛り
     雲丹 海老 枝豆 ヤングコーン 酢どり茗荷
    焼鯖寿司
造り 鮪アボガド重ね盛り 防風 あしらい一式
吸物 焼茄子 紫蘇素麺 酢橘
冷し鉢 トマト豆乳射込 帆立 海老 とうもろこし アスパラ 揚ジャガ
      和風ドレッシング
焼物 さざえ香味焼
     しめじ 玉葱 パセリ バター パン粉
揚物 蓮根はさみコーンフレーク揚
     クレソン天麩羅 カレー塩
御飯 赤出汁 香の物
フルーツ 巨峰 黒蜜のグラニテ


20周年記念謝恩価格 ホームページを見たとおっしゃっていただけると
16:30より特別価格3,500円(税サ込み)でご用意いたします。

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by hirakartas | 2010-07-29 18:31 | ひらかた仙亭
特別懐石「立ち雲」のお吸物は夏らしく冷し吸で
前回ご案内した日本料理仙亭の特別懐石「立ち雲」
氷を張った桶に涼しげな青い陶器の器でお出ししているのが今回の吸物です。
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吸物 冷しとろろ吸 じゅんさい 青海苔

日曜除く8月14日まで 11:00より20:30分 5,000円税サこみ
25周年謝恩あわび(お造り又はステーキ)特別サービス

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by hirakartas | 2010-07-19 15:54 | 日本料理仙亭
特別懐石「立ち雲」にあわび特別サービス
17日土曜日から日本料理仙亭で始まる「立ち雲」
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この内容で税サ込みの5,000円です。(日曜、祝日は除きます。)
更に25周年記念謝恩特別サービスでお1人お1人にあわびをサービスいたします。
このあわび普段別注でいただくと2,500円~3,000円は頂戴している品物です。
こんな機会はめったとありません。(おそらく次の30周年までは無いかも)
ぜひこの機会にお越し下さい。

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by hirakartas | 2010-07-15 22:32 | 日本料理仙亭
  

かつて門真の名産品だった河内蓮根 生産農家とともに名物料理に
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