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蓬莱庭園のさつき 5/30
心配されていた台風の影響もなく、小雨の京阪 古川橋駅前日本料理仙亭です。
蓬莱庭園のさつきは一部花をこえて新緑が伸びて参りました。
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連日さつき賞味の会のお客様で賑わっております。


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by hirakartas | 2011-05-30 10:10 | 日本料理仙亭
水無月懐石 鱧くずたたき〜吸物〜
もう5月も下旬 6月の献立検討会を行い水無月懐石の献立を決めました。
初夏ですねぇ 鱧くずたたきの清汁仕立
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梅肉で朱を彩った鱧のまわりをじゅんさいと冬瓜で彩り、木の芽が薫ります。

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by hirakartas | 2011-05-25 20:09 | 日本料理仙亭
蓬莱庭園のさつき 5/19
本日の蓬莱庭園
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by hirakartas | 2011-05-19 19:09 | 日本料理仙亭
蓬莱庭園のさつき 5/15
ずいぶん咲いて参りました。
下旬には満開になるかなぁ
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by hirakartas | 2011-05-15 18:47 | 日本料理仙亭
皐月懐石 鯛の子
今日から皐月懐石です。
仙亭の焚き合せは長芋と鯛の子、帆立をやさしく焚き、きぬさやで彩りをし木の芽の香りをお愉しみいただけます。
京都でも5月の食材として重宝される「鯛の子」ぜひご賞味くださいね。
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皐月懐石 5/11〜5/31



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by hirakartas | 2011-05-11 11:24 | 支配人の独り言
蓬莱庭園のさつき 5/10
今年もこの時期がやってきました。
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たくさん花をつけそうな気がします。

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by hirakartas | 2011-05-10 18:22 | 日本料理仙亭
  

かつて門真の名産品だった河内蓮根 生産農家とともに名物料理に
by hirakartas
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