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蓬莱庭園 さつき
私ども仙亭にはひらかた 古川橋共に皐月の刈り込みで大海原に浮かぶ宝船を表現した
蓬莱庭園がございます。
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古川橋の日本料理仙亭ではこの時期、平素は喫茶として営業しております庭園に面した3階ヘスティアで「さつき賞味の会」と題し庭園を眺めながらのお食事をお楽しみいただけます。

庭園が赤く染まるのはいつごろになるでしょう。
今はまだつぼみがちらほらb0077394_19351177.jpg
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by hirakartas | 2007-04-30 19:37 | 日本料理仙亭
お手ごろな懐石料理
ひらかた仙亭 レストラン華筵
5月の献立 料理長おすすめの懐石 彩 4200円 サ別
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皐月弁当も季節感があふれています
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by hirakartas | 2007-04-29 20:34 | ひらかた仙亭
端午の節句懐石
4月26日より5月10日まで日本料理仙亭の献立は端午の節句懐石となります。
まず食前酒は邪気を祓い健康に良いとされる菖蒲酒
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先付 小鯛姿寿司
    柏葉包蒸し
造り 鰹 鯛 車海老
   生ホタルイカ石焼
吸物 清汁仕立て 牛ヒレ焼目付 冬瓜 針葱 コショウ
焚合せ替り 帆立ぜんまい蒸し
焼物 筍田楽焼
揚物 鯉香味揚げセロリ 蛸新緑揚げ 牛蒡つまみ揚げ こごみ
酢物 平目わらび 奉書巻き
御飯 まぐろ焼きおにぎり
果物 
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先付の柏葉包蒸し 烏賊海老をすり身にしてよもぎ麩で包み柏葉に包みセイロで蒸します
ちょっとした点心風です
そして吸物が斬新でした
帆立のぜんまい蒸しは生姜餡で熱々をお召し上がりいただけます
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by hirakartas | 2007-04-24 21:21 | 日本料理仙亭
日本料理仙亭新メニュー
初夏を彩るお昼の特別懐石 鱧懐石 7,000円(税サ込み)
5月12日土曜日より承ります。
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お楽しみに
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by hirakartas | 2007-04-16 16:38 | 日本料理仙亭
はるかぜコンサート アルパのささやき
今日はひらかた仙亭で恒例のコンサートでした
たくさんのお客様が見えて大盛況  ありがとうございます
春らしい献立
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そしてコンサートは珍しいアルパ(パラグアイのハープ)とギターの調べ
琴の音色に似ていて癒しの空間を演出できたかなと思います


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次は夏のコンサート
夏らしくハワイアンなんてやってみたいなと思案中です
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by hirakartas | 2007-04-12 20:39 | ひらかた仙亭
おもてなしの生花
ひらかた仙亭玄関の壺花は桜
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駐車場の桜もそろそろ見ごろです
春を愉しむ献立とともにお過ごしいただければと存じます。
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by hirakartas | 2007-04-09 10:22 | ひらかた仙亭
ひらかた仙亭特別企画
5月1日から始まる特別企画
初夏の集い 7,000円(税サ込み)
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鮎の塩焼きが初夏を感じさせます。

詳しい献立が確定したらまた詳細をお知らせします。
5月が楽しみです
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by hirakartas | 2007-04-06 20:34 | ひらかた仙亭
  

かつて門真の名産品だった河内蓮根 生産農家とともに名物料理に
by hirakartas
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