もう5月も下旬 6月の献立検討会を行い水無月懐石の献立を決めました。
初夏ですねぇ 鱧くずたたきの清汁仕立
梅肉で朱を彩った鱧のまわりをじゅんさいと冬瓜で彩り、木の芽が薫ります。
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by hirakartas
| 2011-05-25 20:09
| 日本料理仙亭