神無月懐石~門真蓮根~
10月の懐石料理の献立に門真蓮根がお目見えです。
いまや貴重品となりつつある地元のブランド野菜です。
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先付 門真蓮根二身焼 栗甘露煮 揚銀杏 稲穂

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by hirakartas | 2010-09-28 22:05 | 門真蓮根

かつて門真の名産品だった河内蓮根 生産農家とともに名物料理に
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