七夕懐石の吸物
6/26から始める七夕懐石の吸物
清汁仕立
星空玉蜀黍しんじょう 甘鯛 パブリカ じゅんさい 柚子
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枝豆と玉蜀黍に甘鯛を入れた真丈にパブリカを彩り、
ジュンサイを浮かべ、柚子で香りをひきたてています。


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by hirakartas | 2010-06-22 18:13 | 支配人の独り言

かつて門真の名産品だった河内蓮根 生産農家とともに名物料理に
by hirakartas
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