鮎の一夜干し
鮎は塩焼でいただくのが一般的ですが、ひらかた仙亭和風レストラン華筵では一夜干しでお楽しみいただけます。
綺麗に内蔵を取り除き一夜干しにしてありますので、鮎独特の薫りが苦手な方でもお楽しみいただける調理法です。かるく炙って召し上がってください。
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女性に人気 ヘルシーな豆腐中心の献立「花もよう」
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湯豆腐またはおぼろ豆腐でご用意いたします。


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by hirakartas | 2010-06-07 11:14 | ひらかた仙亭

かつて門真の名産品だった河内蓮根 生産農家とともに名物料理に
by hirakartas
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