春の食材 シラウオ
日本料理仙亭の特別懐石「春霞」の焚合せ替り
白魚の柳川風鍋
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春ならではの和の高級食材「白魚」を柳川風に仕立ました。
 牛蒡と三つ葉 ほのかに木の芽が香ります
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by hirakartas | 2010-03-16 13:28 | 支配人の独り言

かつて門真の名産品だった河内蓮根 生産農家とともに名物料理に
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