寒鰤
冬の味覚のひとつ寒鰤
脂が乗っている上に身がしまっている
この時期だけの味わいです
寒鰤づくし 5,000円税サ込み 2/9~2/27 平日昼のみ
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なんといっても鰤あら大根が絶品でした
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by hirakartas | 2009-02-02 11:28 | 日本料理仙亭

かつて門真の名産品だった河内蓮根 生産農家とともに名物料理に
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